Đậu bắp- thực phẩm vàng chữa đau dạ dày và ngăn ngừa ung thư

1
Bạn cần hỗ trợ?
Search
Monday 28 May 2018
  • :
  • :
#1 Cao Dẳng Y Dược TP.HCM tuyển sinh Miễn giảm 100% học phí 2018

Đậu bắp- thực phẩm vàng chữa đau dạ dày và ngăn ngừa ung thư

Đậu bắp hay còn gọi là mướp tây có chứa các thành phần giúp kiểm soát lượng đường trong máu của những bệnh nhân bị tiểu đường, ngăn ngừa bệnh dạ dày và ung thư.

Đậu bắp có chứa các thành phần như kali, Vitamin B, C, axit folic, canxi, ít calo và giàu chất xơ, các chất này nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, gtrong bữa cơm hằng ngày nên bổ sung thường xuyên đậu bắp để ngăn ngừa các loại bệnh tật.

Đái tháo đường.

Đậu bắp kết hợp với lá sake non, đậu hũ non, 5 đọt ổi và muối. Đậu bắp chúng ta cắt khúc, thái sợi lá sake, đọt ổi rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Đun nước cho sôi 100 độ sau đó chúng ta cho đậu hũ và đậu bắp vào, sau khoảng 2-3 phút chúng ta cho lá sake và đọt ổi nêm gia vị vừa ăn. Món này chúng ta sử dụng ăn với cơm.

Hạ mỡ máu

Trong hàm lượng đậu bắp có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu làm giảm thiểu cholesterol trong máu. Việc ăn đậu bắp thường xuyên sẽ góp phần kiểm xoát tốt lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Chữa và phòng bệnh táo bón, dạ dày

Trong thành phần của đậu bắp có chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa bệnh táo bón, bệnh trĩ, đau dạ dày và cải thiện tiêu hóa rất hiệu quả. Chất nhầy chứa trong đậu basow có tác dụng nhuận tràng, giảm đau, giảm vết loét trong chứng viêm sưng.

Ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh khác ở thai nhi

Rất nhiều các chức năng trong cơ thể có chứa nhiều acid folic rất cần thiết. Đối với phụ nữ mang thai thì các chất này có công dụng rất quan trọng, acid folic giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh và các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Giảm căng thẳng

Trong hạt đậu bắp có chứa nhiều các chất chống oxy hóa có tác dụng giảm căng thẳng trên chuột. Kiểm soát căng thẳng cũng là tác dụng không thể thiếu trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường.

Người bị căng thẳng ở cường độ cao kéo dài trong khoảng thời gian dài sẽ làm tăng hàm lượng đường huyết trong cơ thể. Vấn đề sức khỏe tinh thần là một điều rất quan trọng trong kế hoạch điều trị bệnh tiểu đường, sử dụng đậu bắp và chiết xuất từ hạt đậu bắp sẽ giúp ích cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Chống ung thư

Nhờ trong thành phần có nhiều chất oxy hóa, đậu bắp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho các tế bào khỏi các gốc tự do – các yếu tố có thể dẫn đến bệnh ung thư.

Tăng cường hệ miễn dịch, giúp ổn định lượng đường trong máu

  Các chất xơ có chứa trong đậu bắp “nuôi” các vi khuẩn khỏe mạnh, cần thiết cho hệ đường ruột chính vì vậy ăn nhiều đậu bắp có thể xây dựng hệ miễn dịch chóng lại các virut rất hiệu quả.

Hàm lượng chất xơ sẽ làm giảm tốc độ hấp thụ đường trong hệ tiêu hóa. Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng nhiều đậu bắp và ăn thường xuyên, đây là loại thực phẩm thân thiện với bệnh tiểu đường.

Tốt cho mắt và hỗ trợ xương chắc khỏe

Nhờ có các Vitamin A,C các bệnh đục thủy tinh thể và thái hóa điểm vàng sẽ bị giảm. Vitamin Kvà  folate có trong đậu bắp sẽ ngăn ngừa mất xương và chống bệnh loãng xương.

Dù có nhiều công dụng nhưng đậu bắp có tính mát, đối với những người hay bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa nên dùng đậu bắp nấu chín ở nhiệt độ vừa phải đảm bảo tốt giá trị dinh dưỡng.

caodangykhoatphcm.edu.vn tổng hợp