Bệnh Viêm loét đại tràng và 8 loại thực phẩm hữu ích

1
Bạn cần hỗ trợ?
Search
Monday 28 May 2018
  • :
  • :
#1 Cao Dẳng Y Dược TP.HCM tuyển sinh Miễn giảm 100% học phí 2018

Bệnh Viêm loét đại tràng và 8 loại thực phẩm hữu ích

Đối với bệnh viêm loét đại tràng thì chúng ta nên ăn những loại thực phẩm có thể cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người bệnh.

Vấn đề ăn uống có ảnh hưởng rất nhiều đến những người bị bệnh viêm loét đại tràng, nhất lfa khi bệnh đã phát, các thực phẩm sẽ gây hại ở mỗi người là khác nhau. Và hiện nay, người ra vẫn chưa nghiên cứu rõ về thực trạng ảnh hưởng và cơ chế ảnh hưởng của các loại thực phẩm.

Thực phẩm ăn uống hàng ngày không phải là nguyên nhân cũng như thuốc để chữa bệnh viêm loét đại tràng, nhưng nó sẽ là công cụ hữu ích giúp người bệnh kiểm soát rõ hơn về triệu chứng của bệnh. Hãy chăm sóc bằng một thực đơn khỏe mạnh đáp ứng đầy đủ năng lượng, protein và vi chất cho cơ thể.

Sữa chua

Sữa chưa và các loại thực phẩm lên men là những thực phẩm có chwua vi khuẩn có lợi, khi ăn các loại thực phẩm có chứa vi khuẩn sống và hoạt động như vậy sẽ giúp cơ thể chúng ta duy trì ở mức độ tối đa các loại vi khuẩn tốt cho đường ruột. Ăn loại sữa chưa không đường nguyên chất là lựa chọn tốt nhất cho các bạn, có thể ăn kèm với hoa quả hoặc một chút mật ong.

Cá hồi

Là loại cá có chứa nhiều axit béo omega 3. Loại axit này rất tốt cho tim và đại tràng, làm giảm viêm. Khi ăn cá hồi, các bạn sxe giữ được cân bằng tình trạng viêm xảy ra khi mỗi đợt viêm loét đại tràng bùng phát.

Bên cạnh đó, các loại thực phẩm như Cá ngừ, óc chó, dầu hạnh nhân…cũng là các loại thực phẩm có chứa axit omega 3 rất tốt.

Họ hàng Bí

Tất cả các loại thực phẩm thuộc họ Bí như bí ngô, bí đỏ, bí xanh…đều có lợi cho sức khỏe. Trong bí có chứa hàm lượng chất sơ rất cao như chất chống oxy hóa beta carotene và Vitamin C. Chất xơ giúp duy trì hệ vi sinh vật trong đường ruột, các chất oxy hóa làm lành các tổn thương do viêm gây ra. Đây là một loại thực phẩm rất đa năng, các bạn có thể làm thành nhiều món như luộc, xào, nấu canh…

Trứng

Bị viêm loét đại tràng là rất khó khăn cho việc ăn uống sao cho đủ chất dinh dưỡng. Trứng là nguồn cung cấp protein rất tốt và nó được dung nạp rất tốt vào cơ thể ngay cả khi bệnh này bùng phát. Bên cạnh đó, Trứng còn giàu các loại Vitamin nhóm B là nhứng loại Vitamin có khả năng chuyển hóa thực phẩm thành năng lượng. Và trứng các bạn cũng có thể làm được rất nhiều món khác nhau như trứng chiên, trứng luộc, nấu canh trứng…

Bơ là một loại thực phẩm có chứa nhiều các chất béo không bão hòa rất tốt cho cơ thể. Quả bơ có thể cung cấp đủ năng lượng nếu bạn đang bị sụt kg do bệnh viêm loét đại tràng. Số liệu cho thấy, trên 85% số lượng người mắc bệnh viêm loét đại tràng bị suy dinh dưỡng và bơ là loại thực phẩm tốt giúp bạn cung cấp đủ năng lượng chống lại tình trạng suy dinh dưỡng trên.

Các loại hạt

Hạnh nhân, óc chó, mắc ca …là nguồn cung cấp các chất béo không bão hòa rất quan trọng và chất lượng. Mỗi bữa các bạn ăn một ít các loại hạt là một sự lựa chọn hoàn hảo, nhưng khi đợt viêm loét đại tràng bùng phát nên hạn chế ăn vì hàm lượng chất xơ của hạt này có thể làm triệu chứng của bạn nặng hơn.

Sốt táo

Táo giàu Vitamin và khoáng chất như kali, nhưng táo có hàm lượng chất xơ khiến bạn trở nên khó tiêu hơn, không sử dụng khi đợt viêm loét đại tràng bùng phát.

Khi sử dụng các bạn nên sử dụng sốt táo không đường, hoặc chế biến theo cách gọt vở và nấu chin táo. Có thể tăng cường thêm các gia vị nếu bạn yêu thích, tuyệt đối không cho đường.

Thịt nạc

Khi bị viêm loét đại tràng các bạn cần phải tăng cường bổ sung hàm lượng protein vào cơ thể khi mỗi đợt viên bùng phát. Vì các chất béo bão hòa có thể khiến bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa, nên các bạn hãy ăn thịt nạc để có nguồn protein tốt nhất, các loại thịt không có da, có chứa ít chất béo như thịt gia cầm, thịt lợn than, thịt bò than….

caodangykhoatphcm.edu.vn tổng hợp